Las visitas a restaurantes a veces terminan con un sabor agridulce al pedir la cuenta, especialmente durante el verano y las vacaciones, momentos en los que solemos disfrutar de comidas y cenas fuera con más frecuencia que en otras épocas del año. En los tiques se pueden encontrar términos como recargos por agua, impuesto al valor agregado (IVA), servicio de pan o uso de la terraza, aspectos que a menudo generan bastantes dudas entre los clientes. Por ello, la OCU ofrece una serie de recomendaciones para aclarar las situaciones y prevenir problemas.
2EL IVA APARTE
Los comercios de hostelería no tienen la autorización de incrementar la factura al añadir un 10% extra al costo del menú solo por concepto de IVA. De acuerdo con las regulaciones nacionales, no está permitido incluir la advertencia «IVA no incluido», aun si figura en el menú. Los precios que sean comunicados en el menú o lista de precios ya deben incluir el IVA incorporado.
