La quinoa es una de las semillas comestibles más populares. Es de bajo índice glucémico, cuenta con todos los aminoácidos esenciales, posee proteínas comparables con la caseína de la leche y está libre de gluten. En las próximas líneas aprenderás a hacer este exquisito y completo plato en casa. Te quedará de diez, mucho mejor que si fueras a pedir un plato carísimo en restaurantes de lujo. Estar en casa te parecerá la mejor de las opciones.
7Quinoa: hay varias maneras de hacerla
Volvemos a lo mismo. Este proceso es muy parecido a lo que se hace para cocinar el arroz. Es posible tostar solo las semillas o hacer un sofrito con una cucharadita de aceite. Si le quiere meter todavía más sabor puedes probar si te gusta utilizando ajo, cebolla, tomate o cualquier otra especia que te guste. Recuerda no pasarte porque podrías echar abajo todo el trabajo que has hecho. Ve de menos a más para no arrepentirte. Otra de las características esenciales de la quinoa es su increíble capacidad para absorber sabores.
