El aceite de oliva presume de ser más sano que otros aceites y de tener increíbles beneficios para la salud. Entre sus ventajas se encuentra su capacidad para reforzar el corazón y el cerebro. Así lo recoge una investigación avalada por la Sociedad Americana de Nutrición. Dicho estudio tardó varios años en completarse. Tomaron datos de más de 90.000 acerca de su dieta y casos de demencia y Alzheimer. Finalmente se determinó que aquellas personas que incorporaban media cucharada sopera de aceite de oliva a su alimentación bajaban un 28% las posibilidades de sufrir trastornos por demencia.
8Previene la artritis
Ayuda a bajar el dolor en las articulaciones y la hinchazón de la artritis reumatoide. Estos efectos serán todavía más notables si se combinan con pescados ricos en omega. La artritis reumatoide es una enfermedad que produce dolores desoladores. A pesar de que no se saben sus causas, se piensa que puede darse por un sistema inmunológico deficiente donde los anticuerpos van contras las células sanas por error. El AOVE baja la inflamación y el estrés oxidativo en las personas que ya presentan esta condición.
