El aceite de oliva presume de ser más sano que otros aceites y de tener increíbles beneficios para la salud. Entre sus ventajas se encuentra su capacidad para reforzar el corazón y el cerebro. Así lo recoge una investigación avalada por la Sociedad Americana de Nutrición. Dicho estudio tardó varios años en completarse. Tomaron datos de más de 90.000 acerca de su dieta y casos de demencia y Alzheimer. Finalmente se determinó que aquellas personas que incorporaban media cucharada sopera de aceite de oliva a su alimentación bajaban un 28% las posibilidades de sufrir trastornos por demencia.
6El aceite de oliva tiene propiedades antibacterianas
El aceite de oliva ha demostrado ser muy eficaz contra Helicobacter pylori, un tipo de bacteria que ocasiona úlceras y cáncer de estómago. Varias investigaciones han considerado que es bueno para mantener lejos 8 cepas de estas bacterias, 3 de las cuales son incluso resistentes a los antibióticos. Ese mismo estudio reveló que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra pueden descartar una infección por Helicobacter pylori en 2 semanas, el porcentaje es de entre un 10 y 14 % de las personas, según reporta “Psicología y mente”.
