¿Quién no ha oído hablar alguna vez de los superalimentos? Los alimentos milagrosos masterizados para una perfecta salud y bienestar. Estos alimentos supernutritivos son populares entre grupos de personas que buscan mejorar su salud, y la buena noticia es que hay varias opciones para elegir.
Es afirmar que algunos superalimentos pueden mejorar tu salud y bienestar, pero mantenerse informado y profundizar en los pros y contras es importante antes de incluirlo en tu dieta. Aquí tenemos una lista de alimentos superalimenticios que pueden mejorar tu salud de manera efectiva, así como también algunos consejos para consumir cada uno de estos alimentos.
Índice
Granos enteros
Los granos enteros como el trigo, el arroz integral, el centeno y la cebada son muy nutritivos; están llenos de fibra, vitaminas y minerales. Estos alimentos se conocen como los mejores combatientes del envejecimiento precoz y para prevenir problemas como presión arterial alta, diabetes, hipercolesterolemia y enfermedades cardiacas.
La fibra de los granos enteros se digiere de manera lenta, lo que significa que el cuerpo absorbe los nutrientes en un plazo de tiempo mucho más prolongado que la comida procesada. Esta absorción lenta también ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre y los niveles de energía estables, lo cual ayuda a mantener un peso corporal saludable.
Para obtener los mejores beneficios de los granos enteros, es importante asegurarse de elegir los granos enteros verdaderamente naturales. Evite los granos refinados y tratados como los fideos y pastas de trigo blancos. Estos alimentos sin gluten tienen un sabor rico, pero son bajos en nutrientes. En lugar de eso, busque productos etiquetados sin gluten y a base de trigo integral y de grano entero de la mejor calidad.
Legumbres
Las legumbres son una parte esencial de la dieta de muchas personas en todo el mundo. Estas comidas versátiles y nutritivas incluyen porotos, judías, soya, frijoles, lentejas y garbanzos. Las legumbres son ricas en proteínas, son una excelente fuente de fibra para ayudar a reducir el colesterol y ofrecen vitaminas y minerales, una vez más ayudando a mantener un buen peso corporal.
Además de su contenido nutricional, las legumbres tienen muchas otras ventajas. Son una excelente fuente de energía y pueden ser una alternativa a la comida procesada para aquellos que quieren mantener una dieta saludable. También son relativamente baratos y están disponibles en una variedad de formas, tanto enlatadas como congeladas.
Puede consumir legumbres de muchas formas diferentes para obtener los beneficios de estos alimentos superalimenticios. Pruebe mezclarlos con granos enteros y hacer su propio guiso, añadirlos a los platos principales para una comida nutritiva, o incluso agregarlos a la mezcla para la preparación de panes caseros.
Frutas y vegetales
Las frutas y vegetales son una parte importante de una alimentación saludable y son una parte clave de una dieta basada en superalimentos. Estos alimentos son ricos en vitaminas y minerales, y también tienen un gran contenido de fibra. Esta combinación de nutrientes puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse, también a optimizar la salud inmune y a disminuir los signos de envejecimiento prematuro.
No todas las frutas y verduras son iguales, sin embargo. Es importante seleccionar frutas y vegetales de alto contenido nutricional, es decir, aquellos con grandes cantidades de micronutrientes, como fibra, proteína, vitaminas y minerales. Algunos de los alimentos superalimenticios más nutritivos son los tomates, los pepinos, los calabacines, la col rizada, las naranjas, los plátanos y el brócoli.
Hay muchas formas divertidas de incluir más frutas y verduras en tu dieta. Pruebe con ensaladas frescas, agregarlas a los platos principales o incluso congelarlas para una comida rápida y nutritiva.
Pescado y carnes magras
Los pescados y carnes magras son una excelente fuente de proteínas, y son también una de las principales fuentes de omega 3 y ácidos grasos esenciales. Algunas de las mejores opciones de carne magra incluyen pollo, pavo, cerdo y bisonte. Los pescados recomendados incluyen atún, salmón, arenque, trucha y sardinas.
Tanto los pescados como las carnes magras son ricos en proteínas, lo que significa que ayudan a construir y reparar los tejidos del cuerpo. Además de esto, la ingesta adecuada de estos alimentos puede ayudar con la formación de nuevas células, ayudar con el crecimiento y mejorar la función del sistema inmune.
Páralos mejores resultados, es importante elegir la carne magra con un bajo contenido de grasa, y el pescado con un contenido alto de ácidos grasos omega-3. Evite los productos dulces hechos con carne y pescado, como los salchichas, los rollitos de huevo y los productos congelados. Si tiene alguna duda si un producto tiene un bajo contenido de grasa, busque la etiqueta nutricional para conocer el contenido de grasa.
Vegetales de hoja verde
Los vegetales de hoja verde son una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo calcio, hierro, fósforo y magnesio. Estos alimentos superalimenticios también tienen un alto contenido de fibra, lo cual ayuda a regular el sistema digestivo y mejorar la salud cardiovascular.
Además de estos beneficios, este superalimento de hoja verde son ricos en antidepresivos naturales como la vitamina B. Estos nutrientes ayudan a disminuir el estrés y la ansiedad, y también son una forma segura y natural de tratar la depresión. Los alimentos de hoja verde como la espinaca, el brocoli, las acelgas y las coles de Bruselas son una excelente fuente de estos nutrientes esenciales.
Si desea obtener los mejores beneficios de los vegetales de hoja verde, recuerde comer de 2 a 4 porciones de estos alimentos por día. Trate de encontrar los vegetales más frescos que pueda; estos tienen más nutrientes que los vegetales congelados o enlatados. Todas las variedades de vegetales de hoja verde tienen muchos beneficios para la salud, por lo que incluya una variedad en su dieta.
Frutos secos y semillas
Los frutos secos y semillas son una parte importante de la dieta de muchas personas, y también son una excelente forma de obtener minerales esenciales, es decir, es considerado un superalimento. Los frutos secos son una fuente rica en grasas, vitaminas y minerales, y también tienen un alto contenido de fibra y omega-3. Las semillas son ricas en aceites esenciales y tienen un alto contenido de proteínas y fibra.
Los frutos secos y semillas tienen muchos beneficios para la salud, como una mejor digestión, reducción del colesterol y prevención de enfermedades cardiovasculares. Estos alimentos también son una excelente fuente de energía, y mantienen al cuerpo lleno durante más tiempo que el pan o las galletas.
Al elegir frutos secos y semillas, busque aquellos que sean ricos en nutrientes y con una cantidad baja de sodio, grasa y azúcar. Pruebe con almendras, nueces y avellanas, semillas de lino y de chía, así como también frijoles y granos para un aporte extra de energía.
Semillas de chía, el superalimento especial
Las semillas de chía son una de las principales semillas en la lista de alimentos superalimenticios. Estas semillas tienen un gran contenido de proteínas, fibras, antioxidantes, omega-3 y minerales esenciales. Son una excelente fuente de energía, y también ayudan a promover la salud digestiva.
Además de sus grandes beneficios para la salud, las semillas de chía también tienen muchas ventajas culinarias. Estas semillas nutrientes se pueden añadir a cualquier comida para proporcionar una dosis extra de proteínas y minerales. Por ejemplo, se pueden agregar a panes caseros, ensaladas, batidos y postres para aportar un sabor único y una gran cantidad de nutrientes.
Recuerde siempre obtener semillas de chía de buena calidad y provenían de una fuente confiable. Estas semillas son muy nutritivas, pero deben tomarse con moderación para evitar la acumulación de grasa. Pruebe con 2 a 3 cucharadas por día para obtener los mejores resultados.
