Son muchos los postres que puedes preparar para dejar con la boca abierta a todos tus invitados. Uno de los más clásicos es el tiramisú, una receta italiana que cuenta con la virtud de gustar a todos.
A pesar de que existen varias versiones de este postre, como es la de fresa, lo cierto es que no hay nada como lo original. Es decir, esa receta que los italianos llevan años preparando de la misma forma.
¿Quieres saber cómo? Descubre cómo se hace el verdadero tiramisú casero a la italiana.
3Termina de preparar la crema
Cuando tengas el cuenco dentro del agua caliente, bate con las varillas de forma manual o con una batidora hasta que veas que las yemas doblan su tamaño. Ahora, añade poco a poco las cuatro cucharadas de Amaretto y mezcla de forma envolvente hasta que queden incorporadas. Después de mezclar, saca el cuenco del baño maría y continúa en frío hasta obtener una crema compacta, pero esponjosa. Lo único que debes hacer es reservar hasta montar el tiramisú.
