Son muchos los postres que puedes preparar para dejar con la boca abierta a todos tus invitados. Uno de los más clásicos es el tiramisú, una receta italiana que cuenta con la virtud de gustar a todos.
A pesar de que existen varias versiones de este postre, como es la de fresa, lo cierto es que no hay nada como lo original. Es decir, esa receta que los italianos llevan años preparando de la misma forma.
¿Quieres saber cómo? Descubre cómo se hace el verdadero tiramisú casero a la italiana.
2Empieza a preparar la crema sabayón
Una de las cosas que llaman la atención del tiramisú es la larga historia que tiene a sus espaldas. Ahora, aprenderás a hacerlo en la comodidad de tu hogar. Empieza preparando la crema calentando agua en una cazuela. Cuida que esté caliente sin llegar a hervir. Mientras, separa las yemas de las claras y apártalas en una taza. Después, mezcla el azúcar, dentro de un cuenco, con todas las yemas que has separado. Comienza batiendo los ingredientes del cuenco fuera del agua. Cuando empiece a espumar, introduce el cuenco en la cazuela de agua caliente.
