En esta ocasión, queremos compartir contigo una joya culinaria de los veranos españoles: la ensalada de verano de la abuela. Esta clásica y refrescante ensalada campera es perfecta para combatir el calor, y lo mejor de todo es que estará lista en tan solo 15 minutos.
La base de esta ensalada son las deliciosas patatas, que se combinan con verduras y hortalizas frescas para crear un estallido de sabores en cada bocado.
Además, su versatilidad permite servirla con un sencillo aderezo de aceite, vinagre y sal, o bien con una vinagreta especial para realzar aún más sus gustos. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción saludable para aquellos que buscan mantenerse en forma durante el verano. ¡Incluso es perfecta para quienes siguen un régimen de adelgazamiento!. Así que, si estás listo para disfrutar de una explosión de sabores veraniegos en tu paladar, ¡sigue leyendo y aprende a preparar esta deliciosa ensalada de verano de la abuela en un abrir y cerrar de ojos!
3Montaje y aliño: pasos finales para una receta de verano perfecta
Una vez tengas todos los ingredientes preparados, monta la ensalada campera de la abuela en el plato de presentación. Coloca una capa de la mezcla de patata, cebolleta y pimiento en el plato y añade una pizca de sal para realzar los sabores. Escurre una de las latas de atún y esparce su contenido por encima de la mezcla de patata. Añade otra capa con el resto de la mezcla de patata, cebolleta y pimiento, y agrega la segunda lata de atún escurrida.
Espolvorea nuevamente con un poco de sal para asegurar un sabor equilibrado. Luego, decora la ensalada colocando los trozos de tomate alrededor de la preparación, lo que le dará un toque colorido y fresco al plato. Es el turno de añadir las rodajas de huevo por toda la superficie de la ensalada, aportando una textura suave y cremosa. Finalmente, aliña con un poco más de sal al gusto, la cucharada sopera de vinagre de vino y la cucharada sopera de aceite de oliva, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme para realzar el sabor de todos los ingredientes.
