Preparar una tortilla de patatas parece no tener mucho misterio. Sin embargo, existen varias versiones que serán capaces de dejarte con la boca abierta. Es lo que sucede, por ejemplo, con esta opción de Berasategui.
Son muchas las recetas originales que puedes llevar a cabo siguiendo los pasos de los expertos en cocina. En este caso, el cocinero te enseña a preparar una alternativa muy jugosa y llena de sabor que sorprenderá a tus invitados.
¿Lo sabías? Descubre cómo preparar la tortilla de patatas de ajo de Berasategui más original.
6Prepara la tortilla como hace Berasategui
El siguiente paso para hacer esta tortilla de patatas igual que Berasategui pasa por realizar la propia tortilla. Para ello, mezcla la patata pochada, aún tibia, tanto con el huevo como con el aceite. Ahora, pon a punto de sal esta mezcla. A continuación, ve calentando una sartén y en su interior coloca un poco del aceite de oliva que has reservado de la patata pochada de forma previa. Ya lo tienes todo casi listo para disfrutar de este plato sensacional.
