Preparar una tortilla de patatas parece no tener mucho misterio. Sin embargo, existen varias versiones que serán capaces de dejarte con la boca abierta. Es lo que sucede, por ejemplo, con esta opción de Berasategui.
Son muchas las recetas originales que puedes llevar a cabo siguiendo los pasos de los expertos en cocina. En este caso, el cocinero te enseña a preparar una alternativa muy jugosa y llena de sabor que sorprenderá a tus invitados.
¿Lo sabías? Descubre cómo preparar la tortilla de patatas de ajo de Berasategui más original.
5Es el momento de preparar la patata pochada
Lo siguiente que debes hacer antes de continuar es retirar el diente de ajo. Justo después, puedes introducirr la patata que has cortado en el aceite acompañada de la cebolleta, que ya estará pochada. Ahora, cocina a fuego fuerte durante unos 4 o 5 minutos. A continuación, baja el fuego y termina de cocinar la patata a fuego suave. Por último, escurre el aceite de la preparación y reserva ambas cosas: la patata y el aceite del cocinado
