Hoy te traemos una exquisita receta que te hará viajar a lo largo de la costa española con cada bocado: la ensalada de pulpo de Jordi Cruz. Esta delicia culinaria combina los sabores y tradiciones del norte y el sur, creando un plato único y memorable. Con tan solo unos pocos ingredientes, lograremos una ensalada llena de sabor y nutrientes, perfecta para aquellos que buscan opciones saludables y deliciosas.
El protagonista principal es el pulpo, que nos traslada directamente a las costas del norte de España, donde es apreciado por su textura y sabor inigualables. Pero esta ensalada no se queda ahí, ya que también incorpora el delicioso atún, representando la esencia del sur de España, especialmente de Barbate, donde los pescadores han perfeccionado su arte culinario durante generaciones. La combinación de pulpo y atún nos brinda una experiencia gastronómica única que honra las tradiciones y la riqueza de la cocina local. Así que, si estás buscando una receta fácil de preparar pero que desborde en sabor, te invitamos a seguir paso a paso nuestra receta de ensalada de pulpo, atún y patata. ¡No te arrepentirás de probar esta maravillosa fusión de sabores que te transportará directamente a las hermosas costas de España!
6Preparación del Sándwich Verde
Para preparar el Sándwich Verde de Jordi Cruz, sigue estos sencillos pasos. Primero, cuece las espinacas y el brócoli en el microondas durante 1 minuto en un recipiente cerrado. Luego, prepara la masa del pan triturando las verduras con el resto de ingredientes en la batidora hasta obtener una crema líquida y homogénea.
Cocina el pan en un recipiente engrasado en el microondas durante 3 minutos. Desmolda y corta la lámina en dos, unta una cara del pan con queso crema, y rellena el sándwich con los ingredientes. Finalmente, espolvorea con cilantro picado ¡y listo! Disfruta de este delicioso y saludable sándwich creado por el reconocido chef Jordi Cruz en tan solo unos minutos.
