El aceite y el ajo son la base de la deliciosa salsa alioli, cuya esencia es tan sencilla y sabrosa que es difícil resistirse a su tentación. Esta salsa es una pareja de baile perfecta para muchas recetas, ya sean entrantes o platos principales, ya que aporta ese toque extra de sabor a muchas preparaciones.
Es cierto que no a todos les agrada el alioli, especialmente cuando tiene un sabor pronunciado a ajo, pero bien dosificado, un buen alioli (también conocido como ajoaceite) es una deliciosa salsa con carácter que combina prácticamente con todo.
2PLATOS MÁS SABROSOS
Hoy en día, el alioli es una salsa popular y versátil que se sirve con una amplia variedad de platos, desde pescados y mariscos hasta carnes y verduras. Es apreciada por su sabor intenso a ajo y su textura cremosa, y sigue siendo un componente clave de la gastronomía mediterránea. Así que, para que lo disfrutes al máximo te dejamos algunas propuestas que te encantarán.
