En este verano tan caluroso que nos tiene a todos agotados, los gazpachos, helados y bebidas frías se han convertido en aliados clave para combatir el calor. A esta larga lista de opciones, hoy queremos añadir el affogato, un café-postre italiano perfecto para las sobremesas de verano.
El affogato es considerado tanto café como postre, dependiendo de quién lo interprete. En Italia, se le considera más como un postre, mientras que en el resto del mundo se percibe como una bebida. De cualquier manera, se trata de una preparación simple pero sorprendente.
3EL MEJOR CAFÉ PARA EL AFFOGATO
Para preparar un affogato, cada uno puede seguir sus propios hábitos a la hora de hacer el café. Nosotros te proponemos utilizar una cafetera italiana de rosca, la de toda la vida, pero lo más importante es que utilices un buen café molido a tu gusto. De cualquier forma quedará delicioso independiente del tipo de café que vayas a emplear.
