Los huevos rellenos de atún y mayonesa son ese plato que estás necesitando para completar tus almuerzos este verano. Los meses más calurosos del año no suelen recordarse por comer una cazuela de lentejas o potajes, sino más bien por ensaladas camperas o comidas que no sean demasiado pesadas. Como no se puede vivir durante 3 meses a base de ensaladas, te dejamos esta otra receta que te acompañará en los días más difíciles y hasta será capaz de cambiarte el humor.
5Seguimos los huevos rellenos con la mayonesa
Continuamos con la receta de huevos rellenos. Ponemos 4 cucharadas de mayonesa y empezamos a machacar con un tenedor la mezcla. Se irá creando una mezcla homogénea y suave. Utilizamos un cuchillo para rellenar las claras con una punta redondeada o una pequeña cucharilla. Tomamos un poco de masa, rellenamos el huevo y ponemos otro simulando el tamaño que tendría la yema original de huevo. Es importante hacer este punto sin prisa para que las claras no se rompan.
