El bizcocho de yogur es un manjar exquisito que puede convertirse en el postre favorito de toda la familia en menos de lo que canta un gallo. Jordi Cruz publicó su receta en redes sociales y revolucionó a toda la comunidad de Instagram. A partir de ahora, no volverás a preguntarte qué cocinar cuando tienes visita en casa. Eso sí, cuando todos se enteren de que en tu casa se hacen los postres más ricos tendrás a tus amigos y familiares instalados día sí y día también.
8El postre que te devuelve el alma al cuerpo
Empezamos cascando los huevos y poniéndolos en un bol grande con azúcar. Batimos con una varilla manual o una cucharada de madera en su defecto. Añadimos yogur y aceite. Batimos nuevamente. Lavamos y limpiamos bien el limón. Con un rallador, rallamos encima la cáscara sin llegar a la parte blanca. Tamizamos la harina sobre la mesa e incorporamos la levadura química o el polvo para hornear. Mezclamos todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea y sin grumos.
