El bizcocho de yogur es un manjar exquisito que puede convertirse en el postre favorito de toda la familia en menos de lo que canta un gallo. Jordi Cruz publicó su receta en redes sociales y revolucionó a toda la comunidad de Instagram. A partir de ahora, no volverás a preguntarte qué cocinar cuando tienes visita en casa. Eso sí, cuando todos se enteren de que en tu casa se hacen los postres más ricos tendrás a tus amigos y familiares instalados día sí y día también.
2Comenzamos con la receta más rica
Una vez que tenemos ingredientes de calidad, montamos 4 yemas de huevo con un poco de azúcar hasta que queden blanqueadas. Montamos 4 claras e incorporamos sal y azúcar, solo un poco. Después, incorporaremos el azúcar restante y dejaremos que se monte entre 2 y 3 minutos hasta que todo quede bien integrado. Mezclamos el almidón y el polvo de hornear. Agregamos los 50 de leche diluyendo con la ayuda de una varilla. Ponemos 350 ml de yogur en un bol y batimos.
