El truco de los hermanos Torres para hacer un guiso de chipirones que quita el sentido

Javier y Sergio Torres, nacidos en Barcelona en 1970, se han convertido en personalidades muy conocidas en el ámbito televisivo gracias a su participación en el programa «Torres en la cocina» de RTVE. Sin embargo, su trayectoria en el mundo culinario se remonta mucho tiempo atrás y los hermanos se encuentran en el top de los mejores chefs de alta cocina en España.

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DIFERENCIA ENTRE CHIPIRÓN Y CALAMAR

Los chipirones son ampliamente populares en toda España y son considerados una auténtica delicia por muchos. Algunas personas incluso los prefieren por encima de los calamares, pero en realidad son lo mismo, ya que el término «chipirón» se utiliza para referirse al calamar en su versión pequeña. En resumen, los calamares y los chipirones son términos intercambiables para la misma especie.