Javier y Sergio Torres, nacidos en Barcelona en 1970, se han convertido en personalidades muy conocidas en el ámbito televisivo gracias a su participación en el programa «Torres en la cocina» de RTVE. Sin embargo, su trayectoria en el mundo culinario se remonta mucho tiempo atrás y los hermanos se encuentran en el top de los mejores chefs de alta cocina en España.
2LA VERSIÓN DE LOS HERMANOS TORRES DEL GUISO DE CHIPIRONES
Con estos reconocimientos, sabemos que cualquier receta que propongan será un éxito, con el toque especial que los gemelos saben darle a todos sus platos. Hoy traemos su deliciosa versión del guiso de chipirones, un plato típicamente veraniego, que es cuando estos pequeños calamares están en su momento óptimo. Así pues, lo primero que debes hacer para preparar este plato es ir a tu pescadería de confianza y comprar los mejores chipirones frescos. Aprovecha y pide que te los limpien, así te los llevarás a casa listos para cocinar. A continuación te dejamos la receta explicada paso a paso.
