Ni el mejor restaurante Michelin tiene esta espectacular fideuá negra de marisco. De los amantes de la paella de marisco, llega este plato que promete hacerte sentir en una playa eterna. El sabor del mar, unas buenas risas y la compañía adecuada pueden lograr que sientas que estás en el paraíso aun cuando no puedas tomarte unas vacaciones. ¿Qué necesidad tenemos de viajar si el paladar puede hacernos volar sin gastar ni un céntimo? Quédate para descubrir dos recetas que van a cambiar tu forma de ver la fideuá.
8El plato de fideuá ya está listo
Una vez que el plato está listo, lo repartimos en 4 platos y decoramos por encima con unas hojas de perejil. Si no cuentas con caldo de carne, otra opción es usar caldo concentrado de verduras, pollo o carne. Cuando vayas a preparar la fideuá puedes utilizar fideos especiales huecos por dentro, aunque hay lugares que venden cabello de ángel o hasta fideos más gruesos. “Hogarmania” recomienda que cuando vayas a hacer este plato lo mejor es que lo hagas con el fideo que más te convenga, a pesar del nombre, porque que el resultado sea satisfactorio o no dependerá de lo mucho que guste la preparación.
