La cocina italiana es perfecta tanto para el invierno, con sopas deliciosas que ayudan a entrar en calor, como para el verano, a través de ensaladas típicas como es esta panzanella auténtica.
En el caso de que nunca hayas oído hablar de esta ensalada, es el momento de probarla. Además, para elaborarla, tan solo necesitas unos ingredientes sencillos que encontrarás en cualquier lugar.
¿Te animas a probar? Descubre la panzanella italiana, una ensalada perfecta para este verano.
2Ingredientes para hacer la auténtica panzanella italiana
Como decíamos, los ingredientes de esta panzanella son sencillos y puede que incluso ya los tengas en casa. Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás 150 gramos de tomate cherry rojo, 150 gramos de tomate cherry amarillo, un tomate pera y una cebolla morada. Asimismo, también necesitarás 75 gramos de picatostes, que pueden ser friitos o asados en el horno, un diente de ajo, 45 ml de aceite de oliva virgen extra y 20 ml de vinagre de Móderna. Para terminar, prepara un poco de sal, albahaca fresca al gusto, así como medio aguacate.
