Si estás en busca de una receta refrescante, saludable y fácil de preparar para el verano, te recomendamos probar este delicioso tartar de salmón con aguacate, mango y cebolleta. Para ello, asegúrate de seleccionar frutas en su punto de madurez, un salmón fresco y libre de espinas, y contar con un cuchillo afilado para cortar todos los ingredientes en pequeños cubos. También puedes reservar una porción de aguacate para cortar en finas láminas y utilizarlas como decoración.
7VERSIÓN VEGETAL DEL TARTAR
Si prefieres una versión vegetariana de este rico plato, toma nota de esta receta alternativa. Estos son los ingredientes:
- 12 espárragos trigueros
- 1 tomate
- 1 calabacín pequeño
- 1 pepino
- 1 cebolla morada
- 2 chiles rojos frescos
- Zumo de medio limón
- 4 cs de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Limón (unas cuñas)
