La alimentación es fundamental para mantener una adecuada salud, y también nos resulta de gran ayuda a la hora de combatir las temperaturas, como sucede con el gazpacho durante el verano. Sin embargo, hay que tener en cuenta que tomarlo todos los días puede tener consecuencias en tu organismo.
5OTRAS ALTERNATIVAS AL GAZPACHO
Más allá del gazpacho nos encontramos con otras sopas frías a las que podemos recurrir durante el verano, como es el ajoblanco, hecho a base de almendra, agua, pan, ajo, aceite, vinagre y sal; y otras preparaciones como el gazpachuelo, la vichyssoise, la mazamorra, el borsch polaco o una familia de sopas a base de pepino y yogur del mediterráneo oriental.
Sin embargo, es una realidad que el gazpacho es el más saludable de todos ellos, ya que ni siquiera el salmorejo ni la porra antequerana, que se elaboran de manera parecida, hacen que sean menos apropiados porque tienen un mayor contenido de pan y de aceite en sus recetas.
