La ensalada César es típica del verano. En un bol reunimos los sabores más ricos con toques de carne y pan que nos encantan. Existe un ingrediente secreto que la hace completamente irresistible. Prácticamente está presente en todo el mundo adaptado a las diferentes costumbres y tradiciones. Hoy vas a aprender a hacer la receta original y no la que se sirve en algunos restaurantes que termina siendo ensalada con queso y mayonesa.
6Seguimos con la exquisita receta
Para llegar a la consistencia que queremos de nuestra salsa César, agregamos la mayonesa preparada, un diente de ajo, jugo de limón, anchoas escurridas en aceite, mostaza, salsa ‘worcester’ y 50 g de queso parmesano. Batimos todos los ingredientes. Ahora con ingredientes más sólidos quedará una salsa con más cuerpo. Si ves que está demasiado densa, agrega un poco de leche y remueve hasta que la salsa quede tirando a líquida. Hecha la salsa ya tendremos mucho terreno ganado.
