La crema de espinacas es una auténtica delicatesen que solo saben apreciar aquellos que realmente conocen sus propiedades. Los purés y las cremas de verduras no suelen tener tanta popularidad como las patatas fritas o las pizzas, pero la mayoría de la gente que los prueba no queda decepcionada. Son rápidas, sabrosas, baratas y nutritivas, todo lo que necesitamos para que nuestro cuerpo crezca sano y fuerte. Esta crema es ideal para que los pequeños de la casa tomen verdura prácticamente sin que se den cuenta. Toma nota porque puede convertirse en tu nuevo plato favorito.
3Crema de espinacas: momento de la cebolla
Cuando vemos que la cebolla está transparente, ponemos las espinacas y salteamos la mezcla a fuego fuerte por 3 minutos. Bajamos el fuego hasta potencia media pasado el tiempo, agregamos nata y dejamos que continúe cocinándose por 10 minutos más. Fuera de fuego usamos una batidora o un robot de cocina para triturar y dejar una textura de crema ligera. Corregimos el punto al que queda la sal y la pimienta. ¡Lista para que te deleites!
