Dabiz Muñoz tiene la habilidad de mezclar ingredientes que nadie jamás ha pensado poner juntos y que salga una receta sensacional. No en vano es uno de los chefs más aclamados de nuestro país. Su restaurante Diverxo en Madrid tiene 3 estrellas Michelín y hasta tuvo su biodocumental propio en Cuatro. A través de sus redes sociales, divulgó la receta de espaguetis caldosos más innovadora del universo. Varios seguidores ya han empezado a copiarlo. Comerlo significa hacer un viaje a Singapure, Galicia y Nápoles de un solo plumazo.
4Podemos cambiar las piparras por pepinillos
Si no tenemos piparras en casa también se puede utilizar para esta elaboración pepinillos. Agregamos al sofrito. Después, incorporamos los espaguetis y las almejas. Dejamos reposar por 5 minutos al fuego y después incluimos las limas. En otra parte, dejamos el pimentón en aceite. Cuando se haya calentado, lo podemos junto a los espaguetis y las almejas. El último paso para culminar este manjar casero es agregar café. Le dará un aroma especial y un sabor indescriptible. “Es muy original y diferente, pero son sabores que pegan”, apreció el novio de Cristina Pedroche. Agregamos la chalota y ramitas de estragón.
