A la hora de determinar el mejor chef español, puede llegar a resultar muy complicado hacer una elección, ya que España se caracteriza por tener grandes cocineros en sus diferentes estilos, con rostros como los de Ferran Adriá, Karlos Arguiñano o Dabiz Muñoz que son populares tanto en el territorio nacional como en el extranjero. Sin embargo, hay un chef que va a ser el más famoso del mundo y que no es ninguno de los mencionados.
8LOS RESTAURANTES DEL CHEF ESPAÑOL
Tras el cierre de El Dorado Pettit, José Andrés se fue a Washington, donde triunfó y abrió varios restaurantes. En lo que respecta a los restaurantes del chef español, hay que hacer especial mención de su Restaurante Jaleo, que introdujo en Estados Unidos la cocina de tapas.
En 2016 inauguró Bazaar, el hotel que la cadena SLS abrió en Nueva York. Asimismo, se encarga de supervisar Oyamel, restaurante de cocina mexicana tradicional; Café Atlántico, de cocina hispano-americana; Zaytinya, de combina la cocina griega y turca; y minibar by José Andrés, cocina de autor con dos estrellas Michelín.
