A la hora de determinar el mejor chef español, puede llegar a resultar muy complicado hacer una elección, ya que España se caracteriza por tener grandes cocineros en sus diferentes estilos, con rostros como los de Ferran Adriá, Karlos Arguiñano o Dabiz Muñoz que son populares tanto en el territorio nacional como en el extranjero. Sin embargo, hay un chef que va a ser el más famoso del mundo y que no es ninguno de los mencionados.
6EL CHEF ESPAÑOL ES PARTE DE UNA NUEVO HORIZONTE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Ante este panorama, el chef español José Andrés es parte de este nuevo horizonte que se abre en Estados Unidos para la industria alimentaria, un país que se une de esta forma a Singapur en la carrera por llegar a establecer el consumo de las carnes de laboratorio. De hecho, en el país asiático ya se autorizó a las empresas del sector a su comercialización en el año 2021.
Se trata de un nuevo mundo alimenticio que ofrece muchas posibilidades, ya que hay numerosas empresas que se encuentran metidas de lleno en la investigación y elaboración de todo tipo de carnés: pollo, cordero, cerdo, ternera y pescado.
