¡Descubre la receta de pollo al vino que hará que tus papilas gustativas se deleiten! En esta ocasión, te presentamos una opción irresistible: el pollo al vino con especias, cocinado a fuego lento y con ingredientes provenientes de la dieta mediterránea. Esta exquisita preparación combina la suavidad del pollo con la intensidad de las cebollas, ajos, pimiento verde y el exquisito aceite de oliva.
Pero aquí está el secreto: «a mejor vino, mejor salsa». Solo necesitarás 250 ml de vino, y si tienes una botella de vino «bueno» abierta, ¡no dudes en utilizarlo! Te aseguramos que valdrá la pena cada sorbo. Si decides comprar un vino, te recomendamos probar un Jerez tipo Pedro Ximénez o un Moscatel; su contenido en azúcares aportará un toque espectacular a tu salsa. Prepárate para disfrutar de una receta de pollo al vino que repetirás una y otra vez.
2Pollo al vino: una receta irresistible para deleitar los paladares
Para preparar un exquisito Pollo al Vino para 4 personas, necesitarás 4 cuartos traseros de pollo, 3 cebollas, 4 dientes de ajo, ¼ de pimiento verde, 250 ml de vino tinto, 1 cucharadita de hierbas provenzales, 1 cucharadita de pimentón dulce, pimienta y sal al gusto, 1 hoja de laurel y 50 ml de aceite de oliva virgen. Con esta combinación de sabores y especias, conseguirás un plato irresistible que deleitará los paladares más exigentes.
Sigue el proceso de cocción adecuado y disfruta de una experiencia culinaria única con este Pollo al Vino. Si deseas añadir más sabor y textura, puedes incorporar champiñones frescos o zanahorias a la receta. Los champiñones, en láminas, aportarán un toque suave y terroso, mientras que las zanahorias, en rodajas, agregarán un dulzor natural. Añádelos durante la cocción para que se impregnen de los sabores del vino y las especias. Sorprende a tus comensales con una combinación deliciosa de sabores y texturas.
