La tortilla de patatas es un infaltable en nuestro libro de recetas personal. Está riquísima y es uno de los platos más característicos de nuestra gastronomía. Sin embargo, hay gente que ya está cansada de la de siempre y quiere meterle un poco más de sabor, aunque solo sea por probar. Hoy te traemos una receta rellena de jamón y queso que está para chuparse los dedos. Es riquísima y súper fácil de hacer. Todo aquel que entre en la cocina no querrá irse nunca más.
6Tortilla de patatas: seguimos con la preparación ideal
Seguimos con la tortilla de patatas. Tomamos otra sartén y pochamos la cebolla. Se puede hacer en la misma sartén o tomar una diferente. Cuando las patatas pochadas ya estén, escurrimos el aceite y reservamos para continuar. Batimos los huevos en un recipiente e incorporamos las patatas con sal. Hay gente que decide poner sal a las patatas antes. Colocamos una sartén antiadherente al fuego con una pizca de aceite. Añadimos la mitad de la mezcla del huevo y la patata. Ponemos encima las lonchas de jamón y queso. Vertemos la otra mitad de la mezcla y dejamos que se cuaje la parte inferior. Damos vuelta a la tortilla y dejamos que suceda lo mismo con la parte de arriba. ¡Voilá! Quedará un resultado extraordinario.
