La tortilla de patatas es un infaltable en nuestro libro de recetas personal. Está riquísima y es uno de los platos más característicos de nuestra gastronomía. Sin embargo, hay gente que ya está cansada de la de siempre y quiere meterle un poco más de sabor, aunque solo sea por probar. Hoy te traemos una receta rellena de jamón y queso que está para chuparse los dedos. Es riquísima y súper fácil de hacer. Todo aquel que entre en la cocina no querrá irse nunca más.
3Se recomienda no utilizar queso curado
Lo vamos a rellenar con queso fundente, aunque buscamos que a la hora de servir esté jugoso. No es recomendable utilizar queso curado para hacer esta modalidad de tortilla. Como indicamos antes, es uno de los platos más característicos de nuestro país. Asimismo, cada comunidad autónoma tiene sus propias recetas especiales, como es el caso de Madrid con su cocido madrileño o sus callos. También tenemos Cataluña con su escudella catalana o canelones o Asturias con su fabada y cachopo.
