La tortilla de patatas es un infaltable en nuestro libro de recetas personal. Está riquísima y es uno de los platos más característicos de nuestra gastronomía. Sin embargo, hay gente que ya está cansada de la de siempre y quiere meterle un poco más de sabor, aunque solo sea por probar. Hoy te traemos una receta rellena de jamón y queso que está para chuparse los dedos. Es riquísima y súper fácil de hacer. Todo aquel que entre en la cocina no querrá irse nunca más.
2El secreto para que quede perfecta: cuajada y buenos ingredientes
La cebolla puede salir de la receta si ese es nuestro deseo, pero lo que nunca debería cambiar es que quede totalmente cuajada. Solo así se conservará la esencia de una preparación ideal. Para que la receta contemple su potencial debes elegir ingredientes de calidad. Ese es uno de los secretos de todo plato que se precie. Por ejemplo, unas buenas patatas podrían ser las que se venden en el supermercado como “gallegas” y los huevos a ser posible de gallinas camperas. Te costará un poco más, pero el resultado quedará de rechupete.
