La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha revelado cuál es el pan de molde perfecto para aquellos que disfrutan de este alimento tan arraigado en nuestra dieta mediterránea. Si eres un amante del pan de molde, es crucial que elijas uno que cumpla con ciertos requisitos: debe ser tierno, sabroso y con un nivel adecuado de sal. Además, es preferible que contenga fibra. Sin embargo, no hace falta que desembolses grandes cantidades de dinero, ya que la OCU ha llevado a cabo un análisis exhaustivo de 34 muestras, incluyendo versiones blancas, integrales y multicereales, con el objetivo de brindarte la mejor orientación en tu elección. De antemano, podemos adelantarte que los panes integrales (y multicereales) son los más recomendados.
2El estudio revelador de la OCU: ¿Cuál es el pan de molde ideal para ti?
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un exhaustivo estudio comparativo de 34 marcas de pan de molde. Con el objetivo de conocer los productos más populares del mercado, la OCU sometió a análisis en laboratorio tres variedades: pan blanco con corteza, integral y con semillas y cereales. Los resultados revelaron notables diferencias entre los diferentes panes, en términos de su textura, contenido de fibra, nivel de sal, aditivos y calidad de las grasas utilizadas. Además, un panel de expertos catadores llevó a cabo una prueba sensorial tanto al momento de la compra como en la fecha de consumo preferente, para destacar las características de cada pan y determinar cuáles envejecen de forma menos favorable. Este estudio proporciona valiosa información para los consumidores a la hora de elegir el pan más adecuado.
