La ensalada de verano, también conocida como ensalada campera, es una forma fresca y deliciosa de superar los próximos meses con una sonrisa. Tiene pinta de que las temperaturas van a ser altísimas y, a falta de un buen chapuzón, buenas son las ensaladas que nos devuelven el alma al cuerpo. Incluso puedes combinar estas dos cosas para que la experiencia sea todavía más maravillosa. La preparación que exponemos a continuación está pensada para 4 personas y tiene 290KCAL por cada 100g.
5La opción de ensalada de verano para invierno
Si quieres hacer ensalada de verano en invierno será posible, pero tendrás que conformarte con cocinar con guisantes de calidad en conserva. El resultado no será el mismo, pero estarán deliciosos. Colocamos una cazuela con agua y calentamos hasta que sea vapor. Ponemos los guisantes en la fuente de vapor y dejamos pasar de 5 a 8 minutos a plena potencia. En el caso de que no tengas esta “herramienta” de cocina puedes cocer de manera tradicional por 5 minutos. Lista esta parte, quitamos del agua y reservamos.
