Los macarrones son uno de esos platos que solemos cocinar cuando no tenemos tiempo para hacer algo más elaborado. Le gustan a casi todo el mundo y no se requiere saber mucho de cocina para que salgan más o menos bien. Sin embargo, si se hacen con esmero es posible que salga la preparación más rica que jamás hayas probado. Hay una receta de Juan Pozuelo con salsa napolitana que convertirá a los macarrones en tu próxima comida favorita.
4La preparación más rica y fácil
En esta ocasión, se comienza por rehogar los ojo, cebolla y pimiento verde ya picados y muy finos. Limpiamos los corazones de alcachofas y cocemos en agua con harina. Escurrimos e incorporamos las verduras. Agregamos vino y reducimos. Llega el momento de hervir los macarrones y colocar las verduras. Salteamos la preparación y ¡tachán! Solo queda servir. Una preparación rica, fácil y sabrosa.
