El pollo al ajillo es una de esas recetas que a todos les encanta. Existe una gran cantidad de formas de prepararlo. De hecho, incluso lo puedes hacer de forma aún más sencilla en Thermomix. Sin embargo, hoy la prepararás como toda la vida.
Se trata de uno de esos platos contundentes que llaman mucho la atención utlizando apenas unos cuantos ingredientes. Como no puede ser más fácil, cuenta también con la virtud de gustar tanto a grandes como a pequeños.
¿Te animas? Descubre la mejor receta de pollo al ajillo para un resultado insuperable.
2Trocea y limpia la carne antes de empezar
Cuando tengas los ingredientes listos, lo siguiente que debes hacer es pedir al carnicero que trocee el pollo. Después, cuando vayas a preparar la receta en casa, limpia bien la carne con el objetivo de eliminar los restos de grasa. Retira también la piel excepto en el caso de las alitas. Aunque este es un punto opcional, lo cierto es que la piel añade demasiada grasa que puede ser innecesaria. Una vez que tengas todo, puedes salpimentar un poco todos los trozos.
