La tarta de galletas, uno de los placeres que pueden convertir una vida desesperante en un auténtico paraíso. Tiene una receta súper fácil de preparar y se trata de un postre que todos hemos probado cuando éramos pequeños. De hecho, puede que muchos tuvieran que ser arrancados por los brazos de sus madres para no seguir consumiendo tanta azúcar. Con cariño y dedicación puede lograrse una preparación para chuparte los dedos.
7Tarta de galletas: una presentación que vale oro
Cuando ya hemos elegido el molde que dará forma a la tarta de galletas, ponemos una primera capa de galletas en la superficie. Mojamos en leche sin llegar a empaparlas. Las galletas ya deben tener la leche antes de ponerlas en la superficie del molde. El recipiente de la receta original era una fuente de vidrio rectangular de 40x27cm. Cuando la crema ya esté fría, o por lo menos templada, cubrimos la mitad de crema pastelera. Después ponemos una segunda capa de galletas remojadas y volvemos a poner otra cama de crema.
