La tarta de galletas, uno de los placeres que pueden convertir una vida desesperante en un auténtico paraíso. Tiene una receta súper fácil de preparar y se trata de un postre que todos hemos probado cuando éramos pequeños. De hecho, puede que muchos tuvieran que ser arrancados por los brazos de sus madres para no seguir consumiendo tanta azúcar. Con cariño y dedicación puede lograrse una preparación para chuparte los dedos.
5Tarta de galletas: ponemos el fuego
Continuamos con la tarta de galletas. Volvemos a poner la mezcla que hemos removido constantemente en el cazo y encendemos el fuego agregando la fécula de maíz que estaba reservada y diluida. Cocinamos la crema removiendo sin parar hasta que se convierta en una masa espesa. La metemos en la nevera con papel film por al menos una hora. Con esto queremos evitar que se forme costra en la parte superior.
