La tarta de galletas, uno de los placeres que pueden convertir una vida desesperante en un auténtico paraíso. Tiene una receta súper fácil de preparar y se trata de un postre que todos hemos probado cuando éramos pequeños. De hecho, puede que muchos tuvieran que ser arrancados por los brazos de sus madres para no seguir consumiendo tanta azúcar. Con cariño y dedicación puede lograrse una preparación para chuparte los dedos.
3Damos los primeros pasos para hacer la tarta de galletas
Comenzamos la tarta de galletas una vez que tenemos todos los ingredientes preparados. Iniciamos la elaboración con la crema pastelera. Tomamos una taza, diluimos fécula de maíz con 2 o 3 cucharadas de leche y reservamos. Calentamos el resto de la leche en un recipiente apropiado, junto con las pieles de naranja y limón y el palito de canela. Cuando la leche arranca el hervor, el fuego se va apagando y se deja reposar por 10 minutos.
