Los canelones son uno de los platos preferidos de los amantes de la pasta. Pueden rellenarse con los ingredientes que se te ocurran: carne, pescado, marisco, verdura, ¡lo que sea! Luego se recubren por bechamel y queso y ¡a gratinar! Un plato exquisito que se deshace en la boca y nos hace tener un viaje directo a Italia. Se come en todo el mundo y en España nos ha conquistado desde el primer día. Con un sabor intenso y delicioso, ¿cómo no vamos a saber hacerlo en casa?
5Canelones: paso a paso de un plato celestial
Los canelones empiezan pelando y picando la cebolla muy fina y rehogando a fuego medio bajo con un poco de sal hasta que se vea transparente. Mientras tanto, picamos pollo, higaditos, ternera y cerdo. Una vez que la cebolla quede tierna, subimos el fuego, agregamos carne y rehogamos. En el momento en el que las carnes empiecen a tomar color, ponemos el vino y esperamos que esté evaporado.
