La mousse de chocolate es uno de esos placeres que consiguen levantar cualquier día lluvioso. Parece la preparación culinaria perfecta porque es económica, fácil de hacer y rapidísima. La receta común es majestuosa, pero la que se hace con la Thermomix es un sueño hecho realidad. Para que te quede esponjosa y rica, sigue los pasos que vamos a exponer a continuación, porque te dejaron KO. Solo necesitarás ingredientes que siempre tengas por casa: azúcar, chocolate, huevos, un poquito de nata y poco más.
8Consejos para que el mousse quede todavía mejor
El mousse no debe dejarse menos de 2 horas en el frigo hasta el momento de servir. Es importante que se tome ese mismo día o, como mucho, al siguiente si el clima es frío. Lleva huevo crudo y podría no estar bien de cara a los próximos días. Si así lo desea el comensal o el que está preparado el mousse, podría sustituirse la mantequilla por nata, para que el sabor del chocolate sea menos intenso. Elegir una u otra opción dependerá de los gustos personales de cada persona.
