Las recetas de toda la vida son las que siempre destacan por encima de las demás. Por eso, en la mayoría de las ocasiones, no hace falta complicarse demasiado. Un buen ejemplo lo tienes en este arroz negro que puedes preparar de forma sencilla.
Es una de las mejores formas de difrutar de un buen arroz y, aunque son muchas las recetas que puedes preparar con este ingrediente, esta es una de las que más triunfan. Sobre todo, en los meses de verano.
¿Qué necesitas? Descubre la receta de arroz negro con chipirones que no puede mejorar ni Dabiz Muñoz.
5Es el momento de añadir la tinta para hacer arroz negro
Cuando veas que el sofrito está listo, ha llegado la hora de agregar a la olla las tintas que has diluido de forma previa. Rómpelas y añade a su vez la cantidad exacta de vino blanco. Ahora, rehoga durante unos segundos, con el objetivo de que se evapore el alcohol y, a continuación, agrega también el arroz. Deja que se reduzca todo junto antes de dejar que se cueza el conjunto.
