Hay recetas que se han convertido en auténticas obras de arte. Con una larga tradición a sus espaldas, la fideuá compite con la paella como uno de los manjares mejor valorados por parte de los valencianos.
A pesar de su gran fama, lo cierto es que no todos saben cocinarla para hacer la versión original. Por este motivo, contar con una receta que sirva como base es siempre una buena idea cuando buscas sorprender.
¿La conoces? Descubre la auténtica fideuá que vuelve locos a los valencianos y que puedes preparar en casa.
7Cocina la fideuá antes de terminar
Por otro lado, después de que hayas añadido el caldo en la paellera, lo único que debes hacer es que se cocinen juntos todos los ingredientes. Para ello, deja la sartén en el fuego entre diez y quince minutos manteniendo la temperatura media. Una vez que veas que están listos, puedes apagar el fuego antes de continuar y servir la fideuá.
