Hay recetas que siempre quedan en el imaginario colectivo debido a su importancia en nuestra gastronomía, así como por su increíble sabor. Es el caso, por ejemplo, del cachopo, un plato contundente y lleno de personalidad.
Una de las características por las que destaca este plato es, sin duda, su mezcla de carnes. A la hora de prepararlo, basta con tener en cuenta algunos trucos y conseguir los mejores ingredientes.
¿Te animas a cocinarlo? Descubre la receta de cachopo «especial» con la que te chuparás los dedos.
3Añade el jamón y el queso
Una vez que tengas los filetes lisos, tiernos y bien sazonados a tu gusto, es el momento de seguir trabajando en esta receta clásica, pero que queda de infarto. Para ello, lo siguiente que debes hacer es cubrir los filetes con las lonchas de queso que tienes reservadas. Después, coloca por encima del queso las lonchas de jamón que también has preparado de forma previa. Como ves, son ingredientes muy sencillos, pero juntos funcionan a la perfección.
