Hoy te traemos una receta que se convertirá en tu favorita: la tarta de zanahoria más rica y fácil de preparar. La tarta de zanahoria, también conocida como carrot cake, es un clásico irresistible que combina el dulzor natural de las zanahorias con una textura suave y un sabor delicioso. No necesitarás ingredientes exóticos ni horas interminables en la cocina.
Con unos pocos pasos sencillos y ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa, podrás disfrutar de una tarta de zanahoria casera que te dejará con ganas de repetir. Te invitamos a seguir paso a paso nuestra receta y descubrirás por qué se convertirá en tu favorita. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con una tarta que dejará a todos con una sonrisa en el rostro.
2¡Prepara tus utensilios y comencemos a cocinar!
Para el bizcocho: 300 gramos de zanahoria, 200 gramos de harina, 200 gramos de azúcar moreno, 3 huevos, 100 mililitros de aceite de girasol, 2 cucharadas de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela y otra de jengibre, una pizca de sal y otra de bicarbonato, pasas (opcional). Para el glaseado: 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, 225 gramos de queso cremoso (Philadelphia o mascarpone), 110 gramos de azúcar glass, 3 o 4 gotas de extracto de vainilla, nueces para decorar (opcional) ¡Con estos ingredientes, estamos listos para crear la mejor tarta de zanahoria!.
