Cuando alguien quiere resaltar que otra persona no sabe cocinar, tiende a decir “no sabe hacer ni un huevo”. Este “plato” puede ser lo más fácil y sencillo del mundo o una auténtica delicatessen depende de la receta que se implementa o la mano de quién esté presente. Arzak tiene una forma de prepararlo que ha cautivado completamente a “The New Tork Times”. ¿Será la nueva preparación que incluirás en tu libro de recetas personal?
4El huevo que te llevará a la luna en cuestión de segundos
El huevo que prepara la cocinera comienza haciendo un huevo poché, pero incorporándole un sabor más fuerte. Se unta el papel film con un praliné de setas. El aroma queda impregnado en el huevo hervido que se acompañará posteriormente con huevos milenarios y ralladura de lima. Para hacer este huevo en casa no es necesario contar con ingredientes demasiado elaborados. El resultado siempre es excelente, por eso se puede encontrar en restaurantes de alta categoría o cocinas humildes.
