Las recetas de toda la vida siempre pueden obtener un nuevo toque. Así lo demuestran uan gran cantidad de chefs. En este caso, ha sido Elena Arzak, del famoso restaurante, quien ha mostrado una nueva forma de hacer un plato que ya preparaban nuestras abuelas.
Hablamos de los huevos poché. Sin embargo, gracias a uno de sus grandes trucos, la receta ha conseguido tal éxito que ha aparecido incluso en algunos de los medos de más reconocimiento.
¿Lo sabías? Descubre la increíble receta de huevos de Arzak de la que habló incluso el New York Times.
8Sigue la técnica de Arzak para aumentar el sabor
Si has seguido todos los pasos propuestos ya tienes listos tus huevos poché hechos en papel film. Sin embargo, aún le puedes aportar un toque diferente a este plato siguiendo los consejos de Elena Arzak. Es decir, siempre puedes untar el sabor de tu elección en el propio papel film con el objetivo de que se impregne en el huevo y el resultado sea todavía más espectacular.
