Las barbacoas al aire libre son el epítome de la buena vida. Es el momento perfecto para reunirse con familia y amigos, disfrutar del sol y, por supuesto, de una deliciosa comida a la parrilla. Pero, ¿qué es lo que hace que una barbacoa sea realmente excepcional? La respuesta está en la elección de la carne.
En este artículo, te presentaremos el ingrediente estrella que elevará tus asados a otro nivel: el entrecot de lomo de ternera con IGP Ternera de Extremadura. Con su generoso peso de aproximadamente 500 gramos, este corte de carne es sinónimo de sabor y jugosidad. Y la mejor parte es que no tendrás que buscar demasiado para encontrarlo, ya que Alcampo nos ofrece esta joya gastronómica a un precio inmejorable.
5Consejos clave para una carne perfecta en la barbacoa
Si quieres asegurarte de que tu carne quede perfecta, aquí tienes algunos consejos clave que te ayudarán a obtener resultados jugosos y sabrosos.
Prepara la parrilla adecuadamente y asegúrate de que esté bien caliente. Controla la temperatura de la barbacoa según el tipo de carne que estés cocinando. Voltea la carne con cuidado y evita perforarla para mantenerla jugosa. Utiliza una bandeja de aluminio para evitar que la carne se queme o caiga entre las rendijas. Permite que la carne repose unos minutos antes de cortarla para retener los jugos.
