La cadena de supermercados valenciana es altamente valorada por los españoles, estando presente en el 90% de los hogares. Esto crea un fuerte vínculo con los consumidores, por lo que las despedidas de productos específicos resultan especialmente dolorosas. Es cierto que por cada producto que es retirado de los lineales de Mercadona, aparecen varias novedades que nos conquistas, pero aun así hay muchos que dejan un hueco insustituible en el carrito de los clientes.
6EN CONSTANTE CAMBIO
Según explican desde Mercadona a Consumidor Global, la cadena trabaja con aproximadamente 8.500 productos y el flujo de altas y bajas es constante. Su enfoque se centra en priorizar el sabor, garantizar la calidad y seguridad alimentaria, así como promover la responsabilidad social. Mercadona también destaca su colaboración con los clientes a través de la co-innovación, donde unos 150 especialistas se dedican a compartir experiencias en sesiones conjuntas. Estos encuentros permiten a la empresa recopilar impresiones y opiniones de los consumidores, para luego trasladar estos insights a sus proveedores y realizar las correspondientes adaptaciones.
