La tarta de queso es uno de los postres más populares en todo el mundo. Es delicioso probarla en una cafetería o dentro de las paredes de nuestro hogar. Algunos cocineros y cocineras la hacen tan exquisita que cobran verdaderos pastizales. Para que no tengas que rascarte el bolsillo cada vez que quieras una porción de este postre, te contamos como hacer un ‘cheesecake’ delicioso. Rinde para 8 personas, aunque puedes guardarlo y comerlo durante varios días en el caso de que te gusta mucho.
5Horneamos la tarta de queso
Para que la tarta de queso se hornee bien, la bandeja ha de estar en medio del horno, con temperatura arriba y abajo, con aire. Sabremos que está lista pinchando con un palito la preparación. Cuando salga limpio significa que es momento de apagar el horno. Es entonces cuando quitamos el molde del horno y dejamos que se temple sobre una rejilla, son desmoldar.
