La tarta de queso es uno de los postres más populares en todo el mundo. Es delicioso probarla en una cafetería o dentro de las paredes de nuestro hogar. Algunos cocineros y cocineras la hacen tan exquisita que cobran verdaderos pastizales. Para que no tengas que rascarte el bolsillo cada vez que quieras una porción de este postre, te contamos como hacer un ‘cheesecake’ delicioso. Rinde para 8 personas, aunque puedes guardarlo y comerlo durante varios días en el caso de que te gusta mucho.
3La tarta de queso comienza con la preparación del molde
Comenzamos la tarta de queso engrasando con mantequilla el molde y poniendo papel para vegetal u hornear. Forrar con papel el molde permite que sacarlo sea muchísimo fácil. Precalentamos el horno a 200 grados permitiendo que el calor pase por arriba y abajo. Tomamos un bol y agregamos los ingredientes (queso crema, nata, 2 huevos, azúcar y harina). Para poder trabajar con el queso crema tiene que estar a temperatura ambiente. Si lo acabamos de sacar del frigorífico estará demasiado duro como para integrarlo con otros ingredientes.
